Tavuk ayağı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, salamura, soya sosu, malzemeler, zencefil ve sarımsak serpin Salamura tavuk ayağı uygulaması 1 Tavuk ayaklarını temiz yıkayın. 2 Tavuk ayağı suya uçar. Balık kokusunu giderin. 3 Çok soğuk su. Tavuk ayağını gevrek yapın. 4 Tavuk ayaklarını çıkarın. 5 Gerekli çeşniler. 6 Baharat için tavuk ayaklarına baharat ekleyin. 2 saat marine edin. (Tavuk ayaklarını lezzetli hale getirmek için yarısında karıştırın.) 7 Tencerede tavuk ayaklarını pişirin. 8 Tavuk ayaklarını birkaç kez çevirin. 9 Tencereyi örtün ve pişene kadar yavaşça marine edin. (Yarıya kadar karıştırarak)