Deniz ürünleri ve havuç ile kızarmış hazır erişte - Yemeği
İçindekiler: 130 gr haşlanmış hazır erişte, 10 gr tuzlu suda kavrulmuş deniz yosunu, 5 gr kurutulmuş beyaz yem, 5 gr karides kabuğu, 5 gr kuru istiridye, 70 gr havuç, 1 yeşil soğan, uygun miktarda zencefil ve sarımsak, biraz tuz, uygun miktarda yemeklik yağ
Kurutulmuş beyaz yemi ve kurutulmuş istiridyeleri saçlar yükselene kadar suda bekletin, sonra yıkayın ve bir kenara koyun.
Karides derilerini temiz suyla durulayın.
Zencefil ve sarımsağı yıkayın, hafifçe vurun ve ince ince doğrayın. Yeşil soğanları yıkayın ve parmak uzunluğunda lifler halinde doğrayın ve kenara koyun.
Havuçları yıkayın ve filamentleri kesmek için rende kullanın. yedek.
Tavayı ateşe koyun, yüksek ateşe biraz yemeklik yağ ekleyin.
Yağ sıcakken kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Rendelenmiş havuçları dökün ve kırılıncaya kadar kavurun.
Kurutulmuş beyaz yemi, kurutulmuş istiridye ve kurutulmuş karides kabuğunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
Haşlanmış hazır erişteleri dökün, hızlıca dağıtın ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Rendelenmiş yeşil soğanları ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın.
Sonunda deniz yosununu koyun,
Hızla eşit şekilde karıştırın ve ısıyı kapatın.
Çıkarın ve sıcakken servis yapın.
Yüksek ateşte, hızlı bir şekilde tencereden çıkararak, karides derisi, beyaz yemli istiridye ve erişte karıştırılır ve birbirlerinden ayırt edilmesi zordur.
Kalın deniz mahsulleri kokulu, yüzün üzerinde uçuyor. . .
