g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tereyağına ek olarak ana malzemeleri ekmek kovasına koyun, yoğurma işlemine başlayın, yumuşatılmış tereyağını 20 dakika yoğurduktan sonra tam aşamaya kadar yoğurun (bir defada değil doğru miktarda su koyun)

2. Karıştırılmış hamuru, boyutunu iki katına çıkarmak için ekmek kovasına koyun.

3. Fermantasyon işlemi sırasında hindistan cevizi dolgusunu karıştırın, tereyağını şekerle yumuşatın ve iyice karıştırın, süt ekleyin ve iyice karıştırın, yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın, hindistancevizi ekleyin ve hindistan cevizinin tamamen emilmesi için iyice karıştırın

4. Fermente hamur

5. Hamuru çıkarın ve sıkın, dikdörtgen bir hamur tabakası açın

6. Hindistan cevizi dolgusunu hamurun 2 / 3'üne eşit olarak yayın

7. Kalan 1 / 3'ü katlayın

8. Şekilde gösterildiği gibi tekrar katlayın

9. Dikdörtgene açın ve eşit şeritler halinde kesin

10. Her bir uzun şeridi alın ve 3-4 kez çevirip pişirme kabına koyun.

11. Fırına koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın

12. Fermantasyon tamamlandıktan sonra yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün, fırın 170 derece ısıtıldıktan sonra fırının ortasına koyup 15 dakika pişirin.

13. Fırında ve güzel kokulu