Yumurta beyazlarını ayırın ve yağsız ve susuz iki leğene ayırın.Daha sonra leğeni yumurta akı ile dondurun Evet, dondu, kenarlarında buz kalıntısı kalana kadar dondurmak istiyorum (yaz için süper bir ihtiyaç). Yumurta akı stabilize edildikten sonra yumurta sarısı ezmesi yapın
Süt ve mısır yağı yumurta ile emülsifiye edildikten sonra 10 gr şeker ekleyip iyice karıştırın, az toz ekleyin ve Z veya haç ile iyice karıştırın, son olarak yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Obsesif kompulsif bozukluğu olan kişiler düşünürse yumurta yöntemi çok hassastır. Yeterince iyi değil, gözden geçirmek sorun değil
Şimdi yumurta akı çıksın, çırpmaya başlamak üzereyim, birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ve üç kez 30 gr şeker ekleyin. Balık gözlerini çırptıktan sonra ilk şekeri ekleyin. Çırpmaya devam edin. Küçükken ikinci şekeri ekleyin. , Çizgiler belirir ve üçüncü şeker eklenir.Bu sırada, kabarcıkları ayırmak için çırpma teli aşağı çevrilmeli ve düz olana kadar durdurulmalıdır.
Pirinç pişiricisi şu anda önceden ısıtılabilir. Pişirme işlevine basmak ön ısıtmadır. En yaygın pirinç pişiriciyi daha önce fırını olmadan satın aldım. Düğmeye basın ve üç ila beş dakika içinde ısı korumasından atlayacaktır. Tekrar basmayın. , Gücü kesmeyin, zaten sıcak tutuyor
Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, sonra kalan yumurta beyazına dökün.Ayrıca bir kesme ve karıştırma yöntemidir.Çemberler çizmemeyi unutmayın, köpürür ve bitmiş ürün pürüzlü olur.
Karışık kek hamurunu altı inçlik bir şifon değirmene dökün, baloncukları gidermek için birkaç kez sallayın, ardından pirinç pişirme kabına (değirmen deşarjlı pirinç pişirme kabına) koyun ve pirinç pişirme kapağının kapağını kapatın.
Önümüzdeki 20 dakika boyunca fişe basmayın veya fişi prizden çekmeyin. 20 dakika boyunca sıcak tutun. Süre dolduktan sonra, pilav pişirme işlevini başlatmak için düğmeye basın. Üç ila beş dakika içinde fırlayacaktır. Sorun değil. Tekrar basmayın ve fişi çekmeyin. Devam edin 50 dakika sıcak tutun.Süre dolduğunda, ısıyı silkeleyin ve hemen kapatın (sağ üst köşedeki daire, pirinç pişiricisinin kapağındaki silikon havalandırma işaretidir, çünkü çok tüylüdür ve kalıp doludur ve üst kısmı doldurulur) Ancak bu yüzün değerini etkilemez ~ Pişip pişmediğini kontrol etmenin yolu, keki gövdesini kürdan ile dürtmektir. Doku yoksa pişirilir. Kürdan üzerinde doku varsa sıcak tutmaya devam edin
Bitmiş ürün kalıplarla doludur ve soğuduktan sonra kesilen doku da çok hassastır ~