g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Üç Tavuk (Baget / Kanatlar / Yumurta) - Yemeği

Üç tavuk aslında tavuk budu, tavuk kanadı ve yumurtaların ortak adıdır! Bir süre için, Özellikle açgözlü, üç tavuğu yemenin çeşitli yolları, Kızartılmış, kavrulmuş, buharda pişirilmiş, kızartılmış, kızartılmış ... vb. Sanji yolunda Ben kıdemli yemek yiyen biri olarak kabul edilirim ... Yemek pişirmeye başlamadan önce, herkes, ipuçları dahil tarifin tamamını okuyun. Bazı mutfak arkadaşlarından da sorular var. Manuel doldurma Tavuk bacağı Sadece 2 Tavuk kanadı 6 Yumurta 4 Yıldız anason 3 Tarçın 2 aşama Tsaoko 2 parça Defne yaprağı 2 tablet Çin biberi (baharatlı yemeyin ama koymayın) 3g Acı biber (baharatlı yemeyin ama koymayın) 2 parça Arpacık 6 segment Dilimlenmiş zencefil 2 tablet soya sosu 4 yemek kaşığı Soya sosu 2 yemek kaşığı Sirke 2 yemek kaşığı istiridye sosu 1 çorba kaşığı kristal şeker 1 çorba kaşığı Susam yağı 1 tatlı kaşığı Tuz (ayarlama için) Yarım yemek kaşığı

Tavuk kanatlarını yıkayın ve suda haşlayın (suyu açın ve malzemeleri su tekrar kaynayana kadar kaynatın, yaklaşık üç ila dört dakika), tencereyi hızlı musluk suyuyla 30 saniye durulayın, süzün ve bir kenara koyun; yumurtaları pişene kadar suda pişirin, kabukları soyun ve bir kenara koyun. Haşlama, önceden işlenmiş malzemeleri, yarı pişene veya tamamen pişene kadar kaynar su kabında ısıtmak ve daha sonra pişirmek veya baharatlamak için çıkarmaktır. Resim daha sonra eklendi, bu yüzden tavuk budu hazırlamadım ...

Salamura malzemelerini hazırlayın, biberlerin kesilmesi gerekir (tarçın, çimen meyvesi utangaç ve aynada değil ) Neyin çim meyvesi ve tarçın olduğunu özel olarak sormayın. Herkes her şeye gücü yeten bir aşçıdır. Baidu'yu kendiniz yapabilirsiniz.

Tavuk kanatlarını, yumurtaları ve salamura malzemelerini küçük bir süt kabına koyun ve tavuk kanatları ile yumurtaların yarısını batırmak için su ekleyin.

4 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı kaya şekeri, 1 çay kaşığı susam yağı ve yarım yemek kaşığı tuz (ayarlama için) (isteğe bağlı) ekleyin, tüm baharatları ekleyin Sadece tavuk kanatlarını ve yumurtaları örtmelidir, henüz üzeri örtülmemişse lütfen tamamen kaplanana kadar su eklemeye devam edin. Not: Çorba kaşığı resimdeki bir kaşığın özgül kapasitesini ölçmedim.

Yüksek ateşte haşlayıp 30 dakika orta-kısık ateşe çevirin, daha yumuşak olmasını istiyorsanız bir süre dilediğiniz kadar pişirin. Tencereden çıkmadan önce tuzluluğu test edin, tuzluluğu test edin ve kolay ayarlama için tuzluluğu test edin. Not: Lütfen deneyiminizi okumaya dikkat edin, özellikle pişirmeden önce tuzluluğu denemek gerekir!