pirzola
500 g
Kış kavunu
100 gram
Yuba
30 g
Aksesuarlar: zencefil, kurt üzümü, tuz, karabiber, karabiber Kışlık kavun ve yuba kaburga çorbası yöntemi 1 Hammaddelerin hazırlanması 2 Kaburgaları yıkayın ve kaynar suda haşlayın 3 Kış kavunu soyun ve parçalara ayırın, zencefili dilimleyin 4 Beyazlatılmış pirzola, kış kavunu ve zencefili düdüklü tencereye koyun. 5 Uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin, ocağı kapatın 6 Kapağı açın ve ateşe verin, yumuşak ıslatılmış yuba ekleyin 7 Kurt üzümü ekleyin ve 10 dakika pişirin, ocağı kapatın, tuz ve karabiber ekleyin