Malzemeler
kabak
250 g
un
500 g
Frenk soğanı
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, toz biber, domuz eti, maya, maya
Tuzlu kraker ve yeşil soğanlı kabak turtası 1 Kabağı soyun ve buharda püre haline getirin
2 Kurutulmuş eriştelere kabak püresi ekleyin, mayayı karıştırın ve bir top halinde yoğurun, ardından ılık bir yerde mayalayın
3 Yeşil soğanı yıkayıp doğranmış yeşil soğanları doğrayın, toz biber, yağ ve tuz hazırlayın
4 Hamur iki ila üç katına çıkana kadar bekleyin.
5 Pişmiş eriştelere biraz kuru un ekleyin ve tüketmek için birkaç kez daha yoğurun
6 Uzun şeridi ovalayın
7 Eşit büyüklükte hamurlar halinde kesin ve düz olarak bastırın
8 Oklava ile oval bir şekle getirin
9 Üstüne biraz yağ serpin, biraz tuz ve doğranmış yeşil soğan serpin, isterseniz biraz kıyma (domuz eti veya sığır eti) serpebilirsiniz veya bırakmanıza gerek yok, özgürce oynayabilirim.
10 Yuvarlayın ve bir taraftan gerin
11 Plaka yukarı
12 Düz basın
13 Tekrar yuvarlanmak için oklava kullanın
14 Her iki tarafı da altın olana kadar tavaya biraz kızartma koyun
15 lezzetli kek
-
- Yumurta Mantou Dilimleri
-
- Bıçak beyaz çörekler kesti
-
- Kabak Kırmızı Hurmalı Soya Sütü
-
- Beyaz unlu çörekler
-
- Altın Çörek
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Balkabağı Sivilce Çorbası
-
- Limon nane ızgara tavuk kanatları
-
- Kırmızı Fasulye Soslu Mantou
-
- Karides Peyniri Patates Püresi
-
- Okara Çörek
-
- Chu Hou Soslu Buharda Pişirilmiş Domuz Göbeği
