Çok amaçlı un
300 gram
Maya
3g
Ilık su
150 g
Aksesuarlar yoğunlaştırılmış süt 30g Yoğunlaştırılmış süt buharda pişirilmiş çörek yöntemi 1 Yoğunlaştırılmış sütü unun içine dökün, yoğunlaştırılmış süt miktarı artırılabilir, kendi damak tadınıza göre ayarlayabilir, ayrıca biraz şeker ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın 2 Mayayı ılık suda çözün, maya suyunu unun içine dökün ve yoğurarak hamur haline getirin. Plastik sargı ve iki kat maya ile kaplayın 3 Havayı boşaltmak için fermente hamuru çıkarın 4 İnce bir hamur yaprağına yuvarlayın ve üç kat yapın 5 Tekrar yayınlayın, birkaç kez tekrarlayın, 4 kez üç kat yaptım 6 Son bir kez açın, bir uçtan toplayın 7 Silindirik bir şekle dönüşün 8 Bir bıçakla istenilen büyüklükte kesin 9 Buharlı pişiricide buhar 10 bitmiş ürün