g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük Maymun Çörek - Yemeği

Malzemeler

250 g

ıspanak

6 ağaç

kabak

1 küçük parça

Yardımcı maddeler: Maya, doğru miktar, yumurta, 1 şeker, doğru miktarda

Küçük maymun çöreği nasıl yapılır 1 Yıkanmış ıspanağı yüksek ateşte haşlayın İşte beyazlatılmış ıspanaktan elde edilen buharda pişirilmiş çörekler parlak yeşil olmayacak.

2 Ispanağa daha az su ekleyin ve erişte rengini elde etmek için suyunu sıkın

3 Balkabağı buharda pişirilir ve ezilir

4 Mayayı ılık suya koyun ve daha sonra kullanmak için eritin.Mayayı çözerken daha az su ekleyin çünkü sebze suyunda ayarlanamayacak kadar ince su vardır.

5 Mayayı, çırpılmış yumurtaları ve şekeri una dökün ve maya ve diğer renkli eriştelerin bir kısmını bırakın.

6 Yavaşça ıspanak suyunu ekleyin ve topak yapıcı bir şekil elde etmek için çubuklarla karıştırın.Kolay kontrol için ıspanak suyu biraz eklenmelidir

7 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, kapağını kapatın ve sıcak bir yere koyarak hamurun kabarmasını sağlayın.Kababaklı erişteler de aynı adımlar, tekrar etmeyin

8 Hamur iyi olduğunda, düzgün bir bal peteği elde etmek için bir bıçakla kesin veya hamurun içine parmaklarınızla bir delik açın, geri çekilmezse iyi olur.

9 Paneldeki erişteleri yoğurun ve tamamen havalandırın, küçük toplar halinde yoğurun, ardından sarı balkabağı erişteleri kullanarak hamur kabuğuna dönüştürün, bıçakla kalp şeklini kesin ve ıspanaklı erişteleri göz ağızlarına yerleştirin

10 Kulakları tekrar yapın, ardından maymunun yüzüne yapışması için gözlerine ve ağzına biraz su sürün.

11 Bir süre sonra birkaç küçük maymun hazır olacak.Yeşil rengi çiğ olduğunda hala çok güzel ve buğulandığında koyulaşacak.Suyu sıkmadan önce ıspanağın beyazlatılmaması daha iyi olabilir. Bitmiş şekli 20 dakika daha uyanacaktır. Buharda pişirilmiş çörekler yapmaya devam edin, uyandığınızda buharda pişirebilirsiniz.