Sığır eti Hamburger Bento-11/25 çocuk öğle yemeği - Yemeği
Haftasonu iki gün üst üste sıkı oynuyordu, bugün ona enerji katması için daha fazla et vereceğim. Temel besin yeşil sebze susam bibimbaptır. Ana yemek "Haşlanmış Domates Soslu Hamburger Dana Böreği" dir ve diğer yan yemekler arasında domatesli çörekler, brokoli, tereyağlı patates ve organik çeri domates yer alır. Sonbaharda daha fazla armut yiyin. Bugünün meyvesi, tatlı, yumuşak ve lezzetli olan Kore armutlarıdır. Beyaz pirinç, yeşil sebzeli wakame bibimbap Doğru miktar Kıyma, öğütülmüş soğan, ekmek kırıntısı Doğru miktar Yumurta (iki), domates (küçük yarısı) Brokoli, patates, çeri domates Doğru miktar Armut (büyük) Yarım
Aşama 1
Beyaz pirinç pişince yeşil sebzeleri ve bibimbabı uyandırın, iyice karıştırın ve pirinç tenceresinde 5-10 dakika pişmeye devam edin. Bibimbap olmadan kolaydır. Yeşilleri doğrayın ve uyandırın, biraz pişmiş susam ve tuz ekleyip pişene kadar kızartın, ardından pişmiş pilavla karıştırın.
Adım 2
Hamburger bifteği uygulaması: Tavaya biraz yağ koyun, doğranmış soğanları şeffaf ve yumuşak olana kadar kavurun ve soğumaya bırakın. Kıyma + kızarmış soğan + galeta unu + 1 yumurta sarısı, şarap, kıyılmış zencefil, tuz, şeker, susam yağı, su ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın, eti yapışkan hale gelinceye kadar karıştırın, köfte yoğurun ve yassı bastırın. Bir tavada, yarı pişene kadar kısık ateşte yavaşça kızartın, pişirme şarabı, su (dana köftesi olmadan), domates sosu (iki yemek kaşığı), barbekü sosu (iki yemek kaşığı) ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve yavaşça kaynamak için kısık ateşte çevirin 15-20 dakika, köftelerin yanmasını önlemek için ara sıra köfteleri çevirin ve son olarak, yahniyi hafifçe ilave ederek kuruması için yüksek ateşte açın.
Aşama 3
1) Domatesli yumurta ruloları: İki yumurtayı tuz ve biraz şekerle çırpın, domatesleri kaynar su ile haşladıktan sonra soyun, doğrayın ve yumurta sıvısına koyun ve iyice karıştırın. Tavaya yağı koyun, yumurta sıvısını üç kez dökün, katman katman rulo haline getirin, soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin. 2) Kaynayan suya bir çay kaşığı tuz ve birkaç damla sıvı yağ koyun, yıkanmış brokoliyi içine koyun, 1-2 dakika haşlayın. 3) Patatesleri dilimleyin, tencereye tereyağı koyun, çiçekleri ısıtın, patates dilimlerini ekleyin, biraz tuz ekleyin ve karabiberi biraz kavuruncaya kadar kavurun, su ilave edin, bir kapak ekleyin ve patatesler pişene kadar pişirin.
4. adım
Armutlar sekiz parçaya bölünür, çekirdekleri çıkarılır ve soyulur, oksitlenmeyi önlemek için tuzlu suya konur, mutfak kağıdı ile kurutulur ve meyve kutularına konur. Küçük domatesleri yıkadıktan sonra bir süre tuzlu suda beklettikten sonra suyu emdikten sonra kutuya koyun.
Adım 5
Önce pirinci yükleyin ve ardından hazırlanan malzemeleri birer birer yükleyin. Bugünün öğle yemeği tamamlandı.
