Hardal safrası
350 g
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Hardallı safra kesesi ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Yumurtalara az miktarda su ekleyin ve yumurta sıvısı ile çırpın. (Su ile kızarmış yumurta daha yumuşaktır) 3 Hardal yeşillerini haşladıktan sonra dilimlere ayırın ve bir kenara koyun. 4 Yumurtaları ılık bir tavada, ılık yağda ve orta ateşte karıştırın. (Yumurtaları kızartın ve daha sonra bir tabakta servis edin) 5 Baz yağı içeride bırakın, hardal kökü saplarını ekleyin ve yüksek ateşte kızartın. 6 Yaprakları ekleyin ve kavurun. 7 Tadı tuzu bir kenara koyun. 8 Yumurtayı dökün ve kavurun. 9 Karıştırın ve servis yapın.