g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çok Tahıllı Krep - Yemeği

"Krep ve meyvelerden elde edilen çok tahıllı krepler, ana malzeme olarak çeşitli tahıllar ve yardımcı malzeme olarak soslar.Özellikle orta yaşlı ve yaşlılar ile çocukların damak tadı için uygundur.İnsan vücudunun beslenme dengesini düzenleme, vitamin ve eser elementleri tamamlama işlevi vardır. Kızım özellikle çok tahıllı krepleri seviyor, sadece yemek yemeyi değil, izlemeyi de seviyor. Pastayı izlemeyi seven şef, hamuru bir krep haline getirmek için birkaç vuruş yayar, sonra düzgün bir şekilde bir yumurta tokatlar, sonra sosu hızlıca yayın, kişniş, frenk soğanı ve turşu serpin ve son olarak bir paket kenevir yaprağı ekleyin Her şey sarıldıktan sonra, hoş kokulu bir çok tahıllı krep hazırdır ve tüm işlem tek seferde yapılır ve temizlenir. Bitmiş krepten bir ısırık alın, kokulu, çıtır çıtır, birçok tada sahip ve dudaklar ve dişler güzel kokulu. Bir süre önce gözleme pankek aldım, dışarıya serilen gözleme kadar ince olmasa da tadı fena değil ve daha sağlıklı ... En önemlisi bir turtacı olarak bu tezgâhtan da keyif alabiliyorum. Turta işlemi. " Malzemeler

un 250 gram
Mısır unu 20 gram
fasulye unu 20 gram
tuz 3 gram
Su 430 gram

Aksesuarlar

un 200 g
tuz 4 gram
Kara Susam 7 gram
Su Doğru miktar

Malzemeler

Yumurta Doğru miktar
Tatlı erişte sosu Doğru miktar
Frenk soğanı Doğru miktar
maydanoz Doğru miktar
Turşu Doğru miktar

diğer Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kenevir yaprağının tamamını karıştırın (200 gram un, 4 gram tuz, 7 gram çörek otu (isteğe bağlı) ve uygun miktarda su) ve sert bir hamur oluşturun.Nemli bir bezle örtün ve 20 dakika uyandırın. Yuvarlamak için erişte makinesi kullandığım için çok pürüzsüz olmaması önemli değil
2 Bunu erişte yapıcıya koyun ve ince ve eşit şeritler halinde yuvarlayın.Yapışmasını önlemek için mısır nişastası serpmeyi unutmayın.
3 Uygun dikdörtgen parçalar halinde kesin ve ortasından bir kesim yapın.
4 Tavaya koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
5 Tahliye edilen yağı çıkarın ve bir kenara koyun.
6 Beyaz unu, mısır unu ve fasulye ununu bir kaba koyun.
7 Tuz ve 430 gram su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (su miktarı kekin yeterliliğine göre ayarlanabilir) Gnocchi'yi çözmek için ortada iki veya üç kez karıştırarak 40 dakika bekletin.
8 arpacık, kişniş ve turşu, küçük parçalar halinde kesilmiş
9 Gözleme tepsisini önceden ısıtın, tavanın yüzeyini silmek için biraz yağa daldırmak için bir fırça kullanın (veya yağ topağı kullanın)
10 Uygun miktarda hamur toplayın, hamuru bambu yusufçuk veya kazıyıcıyla eşit şekilde yayın
11 Bir yumurtayı parçalayın ve eşit şekilde dağıtın.
12 Yumurta sıvısı katılaştıktan sonra, bir kat tatlı erişte sosu uygulayın, tatlı erişte sosunu önceden seyreltmek için soğuk beyaz kullanın. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz acı sos ekleyin.
13 Frenk soğanı, kişniş ve küp küp doğranmış turşu serpin.
14 Kürekle kenarın etrafından kürek çekin.
15 İki parça kızarmış kenevir yaprağı koyun.
16 Sarın ve ortadan kürekle uzaklaştırın. (Benim chanzi'm dışarıda satılan krepler kadar büyük değil, bu yüzden sadece paketliyorum)
17 bitmiş resim
18 bitmiş resim