g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Badem Marguerit - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

2 parça

Tereyağı

100 gram

Toz şeker

60 g

Mısır nişastası

70 g

Düşük glütenli un

100 gram

Badem tozu

30 g

Aksesuar 40 badem

Badem margueriti nasıl yapılır 1. 2 yumurtayı yıkayın, soğuk suya koyun, su kaynayana kadar kaynatın, yaklaşık 5 dakika pişirin, çıkarın ve soğuması için soğuk suda bekletin, kabuğunu ve yumurta beyazlarını soyun, sadece bırakarak Yumurta sarısı

2 Yumurta sarısını ekrana koyun ve yumurtanın sarısının ekrandan geçip ince bir yumurta sarısı tozu haline gelmesi için parmaklarınızla bastırın Ekranın arkasını sıyırmayı unutmayın.

3 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ekleyip iyice karıştırın

4 Hacim hafifçe büyüyene, rengi biraz daha açık hale gelene ve kabarana kadar çırpma teli kullanın.

5 Elenmiş yumurta sarısı tozunu dökün ve iyice karıştırın.

6 Düşük glütenli un, mısır nişastası ve badem ununu eleyin. Badem unumun makaron inceliğine sahip olduğu iddia ediliyor, bu yüzden tek parça eledim.Çok ince değilse, düşük unu ve mısır nişastasını doğrudan eleyebilir ve ardından badem ununa karıştırabilirsiniz.

7 Hamuru elle yoğurun Yoğrulan hamurun hali hafif kuru olmalı, fazla nemli olmamalı ve kuruluktan dolayı dağılmamalıdır. Kâseyi streç filmle sarın ve 1 saat buzdolabına koyun.

810 g'lık parçalara bölün

9 Elinizle bir top haline getirin ve bir fırın tepsisine koyun.

10 Küçük toplara sırayla bastırmak için baş parmağınızı kullanın. Düz olarak bastırıldığında, bisküviler doğal çatlaklar gibi görünecektir (bisküvileri güzelleştirmek için başparmağınızı eşit şekilde bastırmanız gerekir)