Fasulye Çiçeği (Tembel Fasulye Çiçeği) - Yemeği
1. Rutabagayı yıkayın ve köpürtün. Wok'u ısıtın ve güzel kokulu zencefil ve sarımsağı yağ ile karıştırın, yeşil biberi ekleyin, ardından domuz köpüğünü karıştırın, hafif soya sosu ekleyin ve karıştırın, rutabagayı ekleyin ve birlikte karıştırın.Tencereyi bir kaseye koyun ve soya peyniri ile servis yapın.
2. Yeşil fasulyeleri soyun, yıkayın ve süzün.
3. Üst limite ulaşmak için soya sütü makinesine su ekleyin, soğuk içecek suyu durmasını ayarlayın ve soya sütü yapmak için rafine işlemini üç kez tekrarlayın.
4. Tavayı orta ateşte dökün ve soya sütünü kaynatın, yapışmasını önlemek için tavanın altını homojenleştirici ile karıştırın, köpüğün giderilmesine yardımcı olmak için biraz kızartma yağı ekleyin Soya sütü kaynadıktan sonra kısık ateşte soya sütü pişene kadar pişirmeye devam edin.
5. Lif kabını doğrayın, pişmiş soya sütünü dökün ve kırılıncaya kadar pişirin, ocağı kapatıp tuzlu su ekleyip iyice karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika bekletin.
6. Sıcakken bir çorba tenceresine koyun, bir çay kaşığı domuz yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı çıkarın ve servis edin.
7. Yemek yerken alabaş köpüğünü çıkarın, daha lezzetli tadı için biraz acı biber yağı ekleyin.
