1. Yabani yeniboyu elle yırtın, kumlu bir bezle sarın ve leğene yarım leğen soğuk su koyun!
2. Kum beze sarılmış yenidünayı bir leğene koyun ve ellerinizle defalarca yoğurun. Garson kasesindeki meyve suyu eşittir ve rengi kırmızıya döner!
3. Kaseyi doldurun ve 20 dakika buzdolabına koyun! Buz tozu oluştu!
4. Esmer şekeri şurup halinde kaynatın, buz tozunun üzerine dökün, üzerine traşlanmış buz, buharda pişirilmiş çiçekli maş fasulyesi, doğranmış fıstık ve pişmiş susam serpin! Bir kase ferahlatıcı buz tozu bir başarıdır! Ayrıca ananas, karpuz, ejderha meyvesi doğranmış vb. Koyabilirsiniz!