Qingming hamur tatlısı - Yemeği
Wok'u yağsız ısıtın, fıstıkları tavaya dökün ve fıstıklar hafif sarı ve hoş kokulu olana kadar kızartın ve kabuğun kolayca dökülmesini sağlayın.
Yerfıstıklarını soyun ve kızarmış çörekotu ile ezin.
Esmer şeker, toz şeker ve az miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin.
Birlikte karıştırın ve dolgu görevi yapın.
Tereyağını eritin, dolgunun içine dökün ve bir top halinde yoğurun, ardından her birini 10 gr'a bölün ve daha sonra kullanmak için yoğurun.
Tencerede suyu kaynatın ve pelin ağacını haşlama suyuna koyun.
Pelin yapraklarını toplayın ve soğuk suyla durulayın, suyu elle sıkarak kurutun.
Beyazlatılmış pelin üzerine 200 ml sıcak su ekleyin ve ince bir pelin macunu yapmak için bir blendere koyun.
Yapışkan pirinç ununu, pirinç ununu ve şekeri geniş bir kaseye koyun ve karıştırın.
Pelin hamurunu dökün.
Sıcak su ekleyin ve hamuru moxa soslu yeşil yapışkan pirinç topları halinde yoğurun.
Küçük bir hamur parçası alın ve yuvarlak şekilde yoğurun.
Fıstık susam dolgusunu ekleyin.
Sıkıca ve hafifçe yuvarlayın.
Yağlı kağıdın üzerine biraz yapışkan yağ koyun.
Vapurun su deposu su ile doldurulur.
Qingtuan'ı buharlı fırının ortasına koyun.
Buhar modunu seçin ve 100 ° C'de 15 dakika buharlayın.
Buharda pişirildikten sonra çıkarın ve yiyin.
Bitmiş ürün ekranı.
