g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Qingming Gençlik Ligi - Yemeği

Her yıl Qingming Festivali sırasında çocukları mezarı ziyaret etmek için kocanın evine götürün. Çocukların en sevdiği etkinliklerden biri, yumuşak ve taze filizlenmiş pelin toplamaktır. Bu nedenle, her yıl buharda tatlı güvelerin buharda pişirilmesi yıllık bir etkinlik haline gelmiştir. Zorunlu bir kurs, bu yıl tuzlu ve içi doldurulmuş Qingtuan'a dönüştürüldü, ama aynı zamanda çok popüler ... Yapışkan pirinç unu 300 gram Yapışkan pirinç 100 gram Pelin Kullanışlı Domuz eti dolgusu 100 gram Taze bambu çekimleri 100 gram tuz Doğru miktarda gram soya sosu İki kaşık sıvı yağ Doğru miktarda gram

Pelin ağacını kaynar suyla yıkayın (suya bir kaşık karbonat ekleyin) ve iki dakika haşlayın.

Beyazlatılmış pelin çok fazla soğuması için soğuk suya koyun (pelin yeşil kalsın)

Soğuk pelin bir gruba sıkın ve saklayın (buzdolabına koyun ve dondurun, her seferinde bir porsiyon alın, uzun süre saklanabilir)

Bir top pelin alın ve bir pişirme makinesine koyun, uygun miktarda su ekleyin ve yapışkan pirinç unu ve yapışkan pirinç unu ile karıştırın (eklemeniz gerekmez, ancak hamur daha yumuşaktır), karıştırın ve orta sertlikte bir hamur haline getirin. İşlem sırasında fotoğraf çekmeyi unuttum.

Domuz eti dolgusunu ve taze bambu filizlerini küçük küpler halinde kesin ve en sevdiğiniz damak tadına göre kızartın (baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biraz su teresi ekleyebilirsiniz)

Qingtuan'ı yapışkan pirinç topları gibi sarın.Yapışmayı önlemek için Qingtuan'ın altına bir parça dut yaprağı, zongzi yaprağı, mısır yaprağı, yapışmaz kağıt veya kalay folyo koyun, kokulu ve lezzetli yeşilin tadını çıkarmak için tencerede yaklaşık 15 dakika buharda pişirin. Takım oluşturmak