İstiridye ve kremalı mayonez ile kelebekler eriştesi - Yemeği
Kelebek Erişte 200g İstiridye 200g Kişisel tercihe göre karnabahar Kişisel tercihe göre mantarlar Mentaiko miktarı Biraz rendelenmiş deniz yosunu 10 gr krema Taze krema 120g 2 yumurta sarısı
İstiridye kum tükürür ve brokoli iyice bölünür.
Bir tencere kaynar suyu kaynatın, tuz ekleyin, ardından kelebek erişteleri ekleyin ve yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
Yaklaşık 7 dakikada brokoli ve mantarları ekleyin ve birlikte pişirin, kepçeyle alıp kenara koyun. Bir güveç kaldırın, tereyağı ve biraz kaynamış su ekleyin, ardından istiridyeleri bir kapağa koyun ve biraz kaynadıklarında 1.2 malzemeyi ekleyebilirsiniz.
Kremalı mayonez ekleyin ve hafifçe karıştırın, ardından tuzluluğu artırmak için mentaiko ekleyin.
İstiridye tamamen açıldıktan sonra bir tabakta servis edilebilir ve üzerine peynir tozu serpilebilir.
