Malzemeler
Düşük glütenli un
135 g
Yüksek glütenli un
15 g
Margie Lin
100 gram
Süt
150 ml
Hafif krema
100 ml
Yumurta
5
Aksesuarlar 80g pudra şekeri 80g yağ 20g ılık su 80ml
Lezzetli Portekiz yumurtalı turtalar nasıl yapılır 1 Hazırlık malzemeleri
2 Turta beze yapın: Yüksek toz ve düşük tozun elenmesi, karıştırmak için bitkisel yağ ve su eklenmesi; Pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar yoğurun, hamuru streç filmle sarın ve 20 dakika dinlendirin.
3 Ma Qilin, oda sıcaklığında yumuşatın, taze tutma çantasına koyun, bir oklava ile bastırıp çırpın ve açın. Karışık hamuru, Ma Qilin'in yaklaşık iki katı büyüklüğünde bir hamur haline getirin ve ince açılmış Ma Qilin'i ortaya koyun.
4 Ma Qilin'i yorgan gibi hamurla sarın. Erişteleri ince bir şekilde yuvarlamak için bir oklava kullanın, yorganı katlamaya devam edin, yuvarlayın ve son rulo yaklaşık 1 cm kalınlığa gelene kadar bunu birkaç kez tekrarlayın
5 Bir yorganın içine katlayın, hamuru streç filmle sıkıca sarın ve buzdolabında 20 dakika bekletin.
6 Bol hamuru bir dikdörtgen şeklinde açın, ardından üçe katlayın; Üç katlamadan sonra açın ve hamur haline getirin
7 Bir hamur rulosuna yuvarlayın, streç filmle sarın ve rahatlamak için buzdolabında 30 dakika soğutun.
8 Aynı zamanda yumurtalı tart suyu hazırlayın
9 Yumurta sıvısını ayırın, yumurta sarısını bırakın
10 Çırpılmış krema, süt ve şekeri eşit şekilde karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar ısıtın
11 Yumurta sıvısı ekleyin, kule suyu
12 Yumurtalı tart kabuğu, spiral bölümler halinde kesilmiş
13 Yumurtalı tart kalıbına bastırın, bir süre bekleyin, yumurtalı tart suyunu yedi veya sekiz dakika dolana kadar ekleyin.
14220 ° C fırına koyun, 15 dakika sonra hazır olur ~ Kalıptan çıkardıktan sonra yiyebilirsiniz ~~
-
- Domates taro püresi
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Soğuk deniz yosunu
-
- Yoğunlaştırılmış süt tahin
-
- Tempeh ve Kaplan Derisi ile Yeşil Biber
-
- Kristal Ufacık
-
- Moto Tofu
-
- Üç taze doldurulmuş köfte
-
- Çift Fasulye Mısır Suyu
-
- Pırasalı Kızarmış Ördek Yumurtası
-
- Akıllıca karıştırılmış soğuk yemekler
-
- Beyaz turp krep
