sazan
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, beş baharat tozu, sirke, kişniş Sazan balığı kahverengi sosla nasıl buharda pişirilir 1 Pulları çıkarın ve sazanı yıkayın ve balığın üzerine bıçak koyun 2 Balık çok büyük olduğu için onu kestim 3 frenk soğanı yıkayıp doğrayın 4 dilimlenmiş yeşil soğan 5 rendelenmiş zencefil 6 Yapışmaz tavaya biraz daha yağ koyun, balığı ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın 7 Yeşil soğanı ve zencefili yanındaki boşluğa koyun, güzel kokulu soteleyin, koyu soya sosu ekleyin 8 Biraz eski sirke ekleyin