Kalamar
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil ve kırmızı biber, birkaç rendelenmiş zencefil ve Lao Gan Ma Sos aromalı kalamar yöntemi 1 Kalamarı yıkayın, iyice tutun ve malzemeleri Penguen yapın 2 Kalamarı bütün bir parça halinde kesin, yoğun çizgiler oluşturmak için eğik olarak kesin 3 Yönü değiştirin ve kalamarı bir baklava şeklinde kesin 4 Desenli kalamarları dilimler halinde kesin 5 Kalamar ipeğini kesin 6 Bir tencerede su kaynatın, kalamar dilimlerini dökün ve kalamar beyazlatılmalı ve kalamar dilimleri hafifçe yuvarlanabilir 7 Daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve boşaltın 8 Bir tavada ısıtın, kokulu zencefili kızartın 9 Yeşil ve kırmızı biberi dökün ve bir süre karıştırın 10 Laoganma, soya fasulyesi ezmesi ve biraz su dökün 11 Kalamarın içine dökün ve sos eşit şekilde yapışana kadar kızartın 12 Doğranmış acı biberin içine dökün 13 Tencereden çıkmak için eşit olarak karıştırın