Malzemeler
yumurta sarısı
4
Süt
50 ml
üzüm çekirdeği yağı
40 ml
Düşük glütenli un
45 g
Matcha tozu
7 g
protein
4
Beyaz şeker
60 g
Takviyeler, tuz, limon suyu, hafif krema, 200 gr, şeker, 15 gr, bal, kırmızı fasulye
Matcha kırmızı fasulyeli kek nasıl yapılır 1 Matcha tozunu bir kaseye koyun, küçük miktarlarda ve porsiyonlarda süt ekleyin
2 Hiçbir parçacık görünmeyene kadar karıştırın ve karıştırın
3 Şu anda, cep telefonunuzu uzaktan 190 °, 10 dakikaya kadar ısıtmak için kullanabilir ve
4 Yumurta sarısını leğene koyun, formüle 1/4 miktar şeker ekleyin ve koyulaşana kadar yumurta ile çırpın.
5 Porsiyonlara az miktarda üzüm çekirdeği yağı ekleyin, emülsifiye olana kadar karıştırın ve yağlı çiçekler görünmeyecektir
6 Matcha sütü ekleyin ve iyice karıştırın
7 Unu yumurta sarısı hamuruna eleyin
8 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
9 Yumurta beyazına biraz tuz ve limon suyu ekleyin, balık gözleri ıslanana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın ve ardından 2 kez beyaz şeker ekleyin ve çırpın
10 Islak köpürtmeye çırpın
11 Yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı hamuruna karıştırın
12 Yavaşça kesin, karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin
13 Hamuru yapışmaz bir fırın tepsisine (28 × 28 cm) dökün ve yavaşça sallayın veya baloncukları sallayın
14 Fırına koyun, "yukarı ve aşağı kızartma" ayarlayın, 190 ° zaman 18 dakika, başla
15 Fırının gerçek zamanlı sıcaklığını ve kalan süresini cep telefonunuzdan takip edebilirsiniz
16 Pişirdikten sonra çıkarın, baş aşağı, kalıptan çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın
17 Şekerli çırpılmış krema, soğuk kek tabanına yayın, ballı kırmızı fasulyeleri serpin, ballı fasulyeyi bir spatula ile hafifçe kremaya bastırın
18 Pastayı yağlanmış kağıt ve oklava ile sarın, yağlı kağıtla sarın ve birkaç saat buzdolabına koyun
-
- Soslu Kalamar
-
- Laba Congee
-
- Lif kabağı haşlanmış edamame
-
- Kereviz Stir-Fried Fasulye Filizi
-
- Ev yapımı kivi reçeli
-
- Taze Sebzeli Japon Tofu
-
- Tuzlu ve biberli tavuk
-
- Beze çantası
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Deniz Ürünleri Yeşil Fasulye Mısır Çekirdeği
-
- Maş Fasulyesi Kelp Şurubu
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış edamame
