g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sos dirseği - Yemeği

"Lezzetin ardındaki hikaye: Güveç söz konusu olduğunda, herkes ona aşinadır. Güveçte çorba pişirmek en lezzetlisidir, ancak eski güveç genellikle birkaç kez kullanıldıktan sonra kırılır. Patlama korkusuyla güveci yere koymak can sıkıcı. Birkaç gün önce kırılmadan süresiz olarak yakılabilen, kırılmadan sıcak ve soğuk olabilen, 700 derecelik sıcaklık farkına dayanabilen, tatlı patates kızartmak, patates kızartmak vb. İçin kullanılabilen bir Kunbo güveçle başladım. Sadece beni altüst ediyor. Güveç bilişi. Birkaç gün önce bu tencereyi yemek pişirmek için kullanıyordum.Bugün onu 2 dirsek tutabilen 4,6 litrelik güveç soslu dirsek yapmak için kullandım.Uygun fiyatlı, yahnisi daha güzel kokulu.Her tencereden daha lezzetli. Benim gibi biriyle başlayabilirsin, yemeği daha lezzetli hale getirebilirsin. " Malzemeler

Ön dirsek 2 parça
Kuru sarı sos 60 gram (A)
Kırmızı baharatlı fermente soya peyniri ve çorba 2 parça (A)
Malezya Bak Kut Teh 35 gram (1 nesil)
Eski çorba Doğru miktar

Aksesuarlar

Eski soğan 4 segment
zencefil 6 parça
Sarımsak 1 kafa
Huadiao Şarabı Doğru miktar (A)
Taze Alıç 4
Su kütlesi 4 dilim

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın: Dirseği satın aldıktan sonra, mağazanın kemiği çıkarmasına izin verin; dirseği 2 saat soğuk suda ıslatın, bu süre boyunca suyu birkaç kez değiştirin ve son olarak uygun miktarda Huadiao şarabı ekleyin ve yaklaşık 1 saat bekletin
2 Baharat: Tüm (A) baharatları koyun ve iyice karıştırın.Sos yeterli değilse biraz su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; yeşil soğanı dilimlere ayırın; zencefili dilimleyin; sarımsağı kırmadan dilimleyin, posasını iki kez kesin, kesmeyin; su Topak 0,5 cm'lik dilimler halinde kesilir; Bak Kut Teh Bag 1st
3 Dirsekler bir tencerede soğuk su altında beyazlatılmalıdır, kaynatıldıktan sonra kaburga kanı dışarı çıkarılabilir.
4 Parmak eklemlerini çıkardıktan sonra, sıcakken tüm domuz kıllarını çıkarmaya çalışın.
5'ten sonra karışık suyu dökün
6 Dirseğinizin dış cilde ve iç kısmına eşit olarak uygulayın ve masaj yaparak gece boyunca buzdolabına koyabilirsiniz.
7 Dirsek etinin doğrudan tencerenin dibine yapışmasını, tadı etkilemesini ve tencerenin fırçalanması kolay olmaması için güveç tabanına su yumruları koyun
8'den sonra önce dirseği koyun, su yumrularını, eski çorbayı bastırın ve ardından doğru miktarda sıcak su koyun, çorba ısıtılmış suyla kaynatılmalıdır, çorba daha iyidir
9 Tüm baharatları ve Bak Kut Teh çantasını koyun
10. Tencereyi 1600W'lık ateş gücü ile kapatın.Tencere açıldıktan sonra 200W'a çevirin ve 1.5 saat pişirin
11Sıcak olmadığında, fasulye sarılı bir beze sarın. İyice soğuduktan sonra sarmayın.
12 Hava geçirgenliği iyi olmadığından, yazın kullanmamak için, tercihen plastik poşetle değil bir ip ile bağlayın.
132 tanesi bağlı ve tamamen soğumaya bırakıldı
14 Bir yemek poşetine koyun, hemen bitiremezsiniz, en iyisi dondurucuya koymaktır [Küçük darbe: Akşamları, sabahları yemek, buzdolabına koyun, en çok 9-5 yaş arası, işten dönüp et yiyen arkadaşlar için uygundur, güzel.

İpuçları

İpek eşarplar için ipuçları: A> Küçük hindistan cevizi, kakule, yıldız anason ve diğer baharatlar Bak Kut Teh olmadan kullanılabilir. B> Bak Kut Teh malzemeleri: tarçın, biber, codonopsis, angelica, star anason, polygonatum odoratum, karanfil, rehmannia, atractylodes, meyan kökü, Chuanqiong ve diğer düzinelerce tıbbi malzeme ve baharat. C> Kurutulmuş sarı sos zaten çok tuzlu olduğundan tuz eklemeye gerek yoktur. D> Kuru sarı sos süpermarketin çeşni bölümünde satılmaktadır.

Lâhana salatası

Ev yapımı kimchi