Yardımcı maddeler: Maya 5g su 200g yapışkan pirinç uygun miktarda
Çiçekli buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Bir leğene un dökün, iki kaşık yapışkan pirinç ekleyin
2 Mayayı tekrar ekleyin,
3 Temiz su dökün,
4 Topaklaştırıcıyı karıştırmak için çubuk kullanın,
5 Sonra ellerinizle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
6 Hamurun içi bal peteği şeklindedir
7 Doğrama tahtasına koyun, az miktarda kuru un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
8 Hamuru eşit şekilde küçük dozlara bölün,
9 Küçük bir doz alın ve buharda pişirilmiş çörek yapmak için doğrama tahtasına sürün.
10 Bitmiş buharda pişirilmiş çörekler buharlı pişiriciye koyun, yarım saat uyanın, ardından ateşi buhara getirin ve buharda pişirdikten sonra 15 dakika boyunca buharda pişirin.
11 Ocağı kapatın ve kapağı çıkarmadan önce beş dakika pişirin.
