Çorbada balık filetosu - Yemeği
Bir parça toprak gümüş sazan, amarant, küçük bir avuç yiyecek, taze mantar, iki zencefil, az miktarda yemek, istiridye sosu, biraz su nişastası, biraz tuz, biraz et suyu, bir kase tavuk özü
1. Balık dilimlerini çıkarın ve dilimleri ince dilimler halinde eğin, balığın umami lezzetini arttırmak için biraz istiridye sosu ve tuzla bir süre marine edin, dilimler uçarken kolayca dağılmaz.
2. Suyu kaynatın, balık filetolarını koyun ve pişirin, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
3. Tencereye yağı koyun ve taze mantarları kızartın, ardından suyu dökün ve kaynatın.
4. Amarant bölümünü içine koyun ve pişirin, amarant yumuşak ve lezzetli olacaktır.
5. Biraz tuz ve tavuk özü ile tatlandırın, su nişastası ekleyin, su biraz kalın.
6. Daha sonra balık filetosunun üzerine dökün
7._
8 ..
