1. Amaranth'ı yıkayın.
2. Korunan yumurta en iyi şekilde pişirilir veya yumuşak kalbi ortasından alın, küçük parçalara bölün ve sarımsakları doğrayın.
3. Tencerede suyu kaynatın ve amarantı pişirin.
4. Tencereyi çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere tepsiye koyun.
5. Tavayı yıkayın, biraz domuz yağı koyun, ısıtın, sarımsak ekleyin ve soteleyin.
6. Korunan yumurtaları koyun ve iyice karıştırın.
7. Kemik suyunu ekleyin, kaynatın, tuz ve tavuk özü ekleyin.
8. Pişmiş çorbayı sadece amarantın üzerine dökün.