Krem peynir
165 g
Ekşi krema
73 g
Tereyağı
49 g
Bütün yumurta sıvısı
45 g
yumurta sarısı
15 g
Mısır nişastası
5,5 g
Kepekli sindirim bisküvileri
100 gram
Yardımcı maddeler, ince şeker Peynirli çubuk nasıl yapılır 1 Daha sonra kullanmak üzere kepekli sindirim bisküvilerini ezin Isı yalıtımında eritilmiş 230 gr tereyağı 3 Eritilmiş tereyağını önceden ezilmiş sindirim bisküvilerine dökün ve iyice karıştırın 4 Eşit şekilde karıştırılmış tereyağlı bisküvileri mus halkasının dibine eşit şekilde yayın, sıkıştırın ve bir kenara koyun 5 Krem peynir yalıtılır ve yumuşatılır ve daha hassas olana kadar karıştırılır. 6 İnce şekeri ekleyin ve iyice karıştırın 719 gr tereyağı eritildi ve daha önce eşit şekilde karıştırılan peynir hamuruna eklendi 8 Peynir hamuruna ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın 9 Uygun miktarda tam yumurta sıvısı ve yumurta sarısı sıvısı alın ve iyice karıştırın 10 Karışık yumurta sıvısını peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın 11 Son olarak mısır nişastası ekleyin 12 Peynir hamurunu tüm malzemelerle eşit şekilde karıştırın 13 Karışık peynir hamurunu, bisküvinin tabanı önceden yerleştirilmiş olarak kalıba dökün ve fırında pişirin 14 Fırında peynirli kek bir gece buzdolabına konur 15 Soğutulmuş cheesecake, kalıbı çıkardıktan ve parçalara ayırdıktan sonra yenebilir