Yama
230 g
Aksesuarlar Çay yağı, tuz, lahana, iki karides, köfte, 5 yeşil soğan, zencefil ve biraz maydanoz Karides kavrulmuş erişte yaprakları 1 Erişte yapraklarını hazırlayın, 2 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil, 3 Havuçları yıkayın ve uzun dilimler halinde doğrayın, lahanayı yıkayın, 4 Karidesleri arkadan kesin, karides ipliğini alın, yıkayın, 5 Topları buzdolabından çıkarın, 6 Bir tencereye çay yağını, yeşil soğan ve zencefili tencereye koyun. 7 Havuçları önce koyun, kızartın. 8 Su ekleyin, topları koyun, 9 Köfte pişirilir, karides konur, tuzlanır, 10 Karidesler top haline getirilir ve büyük bir kaseye konur. 11 Tencereyi yıkayın ve suyu kaynatın, ardından hamur yapraklarına daldırın. 12 Lahanayı tekrar tavaya koyun, lahananın yeşil pişmesini bekleyin ve erişte pişirin. 13 Bir kaseye aktarmak için bir kevgir kullanın, marine edilmiş karidesi dökün ve kişniş serpin.