Yeşil balığı
1 parça
Aksesuarlar Hafif soya sosu, soya sosu, biraz tuz, istiridye sosu, zencefil, soğan, sarımsak ve sarımsak Kızarmış yeşil balığı yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın ve balığı eve satın aldıktan sonra yıkayın Kalan pulları, özellikle karnındaki siyah filmi kazıyın ve daha sonra kullanmak üzere yüzeye biraz tuz koyun. 2 Tavayı zencefil ve sarımsakla ısıtın, ardından balığı tavaya koyun ve orta ateşte yavaşça kızartın Başlangıçta tava ısıtılmalıdır, yoksa deri tavaya yapışır. 3 Bir tarafı kızartın, diğer tarafı çevirin, diğer tarafı da kızartın Sıradan bir demir tavada olmasına rağmen balık derisi çok eksiksiz, değil mi? 4 Sonra istiridye sosu (evde yoksa), hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tadına göre tuz (tavuk özü eklemeden tazeliğini çıkarmak için biraz şeker koydum) 5 Sonra sıcak su dökün (soğuk su yerine sıcak su istiyorsanız), tencereyi örtün ve bir süre pişirin, çünkü bu sefer aldığım balık nispeten büyük, yaklaşık bir buçuk kedi, bu yüzden biraz daha su koydum 6 Son olarak, yeşil soğanı içine koyun, sosu ateşin üzerine toplayın ve istediğiniz gibi tencereden çıkarın (tercihen biraz çorba, bibimbap mükemmeldir) 7 Kalın yağ kırmızı soslu kızarmış balık hazır