Balık Maw ve Balık Kafalı Tofu Çorbası - Yemeği
1. Balık kafasını tuzla marine edin ve 10 dakika şarap pişirin
2. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin
3. Turşu parçalayın
4. Zencefil rendeleyin
5. Kişnişi parçalara ayırın
6. Yağı tencereye dökün ve ısıtın, ardından zencefil parçalarını ekleyin ve soteleyin
7. Balık kafasını koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
8. Diğer tarafı çevirin ve kızarana kadar kızartmaya devam edin.
9. Öne dönün, temiz su dökün ve kaynatın
10. Kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin, ardından orta-kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin
11. Tofu koyun
12. Turşu ekleyin ve 5 dakika daha kaynamaya devam edin
13. Tat vermek için doğru miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin
14. Kişniş serpin
15. Lezzetli bir balık başlı tofu çorbası hazır.
16. Sizi yalnız seviyorum, birlikte iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!
