Üç Taze Balık Maw Çorbası - Yemeği
1. Daha sonra kullanmak için balık etini küçük parçalar halinde kesin.
2. Zencefil dilimlerini balık etine ve bıldırcın üzerine koyun, arpacık soğanı ile hafif soya sosu ekleyin ve fıstık yağı ile turşu yapın.
3. Koyun plasentasını sıcak suyla kaynatmak ve suyu haşlamak çok soğuktur, tencereyi ısıtın ve arpacık soğanlarını soteleyin.
4. Koyun plasentasını koyun, hafif soya sosu ekleyin ve sote edin, kokuyu gidermek için ocağı kapatmadan önce az miktarda beyaz şarap dökün.
5. Marine edilmiş balık maw, bıldırcın ve sotelenmiş kuzu plasentasını toprak bir tencereye koyun.
6. Longan eti ve ferahlatıcı toniği ekleyin, su ekleyin ve kaynatın.
7. Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 1 saatten fazla pişirin (çorbanın üzerine bir kaşık yardımıyla çorbayı çıkarın) Ocağı kapatmadan önce tuz ekleyin.
