Lahana ve Mantarlı Kızarmış Balık Maw - Yemeği
Çin lahanası 200g akraba yem balık maw 250g shiitake mantarı 2 nispi yemek balık sosu orta zeytinyağı orta derecede zencefil orta derecede biber orta derecede tavuk tozu
1. Tarif: Çin lahanası, balık çorbası ve şiitake mantarı.
2. Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın, yıkayın ve mutfak makası ile şeritler halinde kesin.
3. Sıcak yağ karteri.
4. Zencefili ekleyin ve soteleyin.
5. Temizlenmiş balık mesanesini yerleştirin.
6. Shiitake mantar şeritlerini ekleyin ve balık etinin rengi değişene kadar kızartın.
7. Mantarları ıslatmak için suyu dökün.
8. Tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika pişirin.
9. Açın.
10. Temizlenmiş ve rendelenmiş lahanayı ekleyin ve 2 dakika karıştırın.
11. Doğru miktarda balık sosunu dökün.
12. Kapağı kapatın. , 10 dakika pişirin.
13. Kapağı açın ve uygun miktarda tavuk tozu ekleyin.
14. Uygun miktarda biber dökün, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
