Pleurotus ostreatus
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz eti, yeşil soğan, sarımsak, kişniş, yeşil biber, kırmızı biber, soya sosu, tavuk özü ve tavuk İstiridye mantarları nasıl karıştırılır 1 İstiridye mantarlarını yıkayın ve elle yırtın Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 domuz 3 adet taze soğan, sarımsak, kişniş, yeşilbiber, kırmızıbiber, küçük parçalar halinde doğranmış 4 İstiridye mantarlarını kaynar suyla haşlayın ve suyu boşaltın 5 Et dilimleri tavada kızartılır ve olgunlaştırılır, ardından yeşil soğan ve soya sosu ilave edilerek kızartılır 6 İstiridye mantarını bir süre karıştırın 7 Yeşil ve kırmızı biberleri ve sarımsakları ekleyin, tuz ekleyin ve kavurun 8 Son olarak, uygun miktarda kişniş koyun, tencereden çıkmak için MSG ekleyin