Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Domuz kıyması
250 g
Et suyu
200 g
Aksesuarlar: 1,5 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı zencefil, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tavuk özü ve 1 yemek kaşığı
Çorba köftesi nasıl dökülür 1 Bir leğene unu dökün ve biraz ılık su dökün
2 Topak yapın, ılık su eklemeye devam edin
3 Hamuru yoğurun, nemli bir bezle örtün ve erişte yapın
410 dakika sonra erişteleri yoğurmaya devam edin. Hamur çok pürüzsüz ve glüten olana kadar birkaç kez tekrarlayın
5 Bir et suyu hazırlamak için kalın çorba hazinesinin yarısını 200 gr kaynar suyla yıkayın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
6 Büyük bir tencere alın ve eti dökün
7 Tüm baharatları ekleyin, et dolgusu ve baharatları et dolgusu ve baharat tamamen karışana kadar tek yönde karıştırın
8 Et suyunu porsiyonlar halinde ekleyin,
9 Ellerinle kırbaçlamaya devam et
10 Çok inceyse bir süre buzdolabına koyabilirsiniz.
11 Bir parça bozuk erişte alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun
12 Tabletler halinde kesin, her biri yaklaşık 15 gram
13 Düz bastırın ve bir gofret haline getirin
14 Doldurmayı paketleyin
1518-24 kıvrım halinde yoğurun
16 Her şeyi paketledikten sonra 5 dakika bekletin
17 Yağlanmış kağıtla kaplı bir kafese koyun ve boş tutun
18 Buharlı pişiriciyi buharda pişirdikten sonra 8 dakika buharda pişirin.
-
- Kore miso çorbası
-
- Buharda Mısır Yumurtalı Muhallebi
-
- Maocai Tilapia
-
- Deniz Yosunu Domates Balık Topu Çorbası
-
- Nar suyu
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Bambu Filizi ile Rozbif
-
- Kabak ekmeği
-
- Papaya Popsicle
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Küçük çıtır domuz etli buharda pişirilmiş kase
-
- Baharatlı Kızarmış Marul
