Malzemeler
Yumurta
3
toz şeker
48 g
peynir
10 g
Yemeklik yağ
30 g
kakao tozu
5 g
Düşük glütenli un
55 g
Süt
36 g
Aksesuarlar 1 yumurta beyaz şeker 50g şeker osmanthus uygun miktarda reçel
Çıplak çiçekli kek nasıl yapılır 1 Üç yumurta sarısına 18 gr şeker ekleyin, elektrikli çırpma teli açın ve rengi beyaz olana kadar karıştırın
210 gr peynir ekleyin ve iyice karıştırın
3 Porsiyonlar halinde yemeklik yağ ekleyin ve yüksek hızda iyice karıştırın
436 g süt ekleyin ve düşük hızda iyice karıştırın.
5 Ardından elenmiş düşük glütenli un ve kakao tozu ekleyin, toplam 60 g
6 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
7 Üç yumurta beyazına 30 gr şeker ekleyin ve şekerin biraz erimesini bekleyin
8 Tencere dökülene kadar yüksek hızda karıştırın
9 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna kazın ve eşit şekilde karıştırın
10 Sonra yumurtanın beyazının üçte birini ekleyin
11 Yumurta beyazına geri dökün ve iyice karıştırın
12 Baca kalıbına dökün ve büyük kabarcıkları sallayın
13 Önceden ısıtılmış fırın, üst ve alt ısı 165, orta konum, pişirdikten 35 dakika sonra soğumaya bırakın
14 Pastayı tamamen soğutun, kalıptan çıkarın
15 Sonra yatay olarak üç parçaya bölün
16 Her parça altı küçük parçaya bölünmüştür
17 Sonra yüksekliği tasarlayın
18 Temiz bir leğene bir yumurta akı koyun
1950 gr şeker ekleyin
20 Sert köpüğe yüksek hızda çırpma
21 Birinci kat pastayı yağlı kağıdın üzerine koyun ve bir kat buzlanma
22 Sonra biraz matcha tozu eleyin
23 Sonra kendi yaptığım tatlı kokulu osmanthus sosu koyun, kokulu
24 Sonra bir kat kek koyun ve bir kat buzlanma sürün
25 Mango sosu ve osmanthus sosu ekleyin
26 Sonra üstteki iki tabakayı şu şekilde yerleştirin
27 Üstüne biraz kuru osmanthus serpin
28 Toplanan nar çiçeklerini yıka ve süsle!
-
- Karides ve kar bezelye ile kızarmış karışık sebzeler
-
- Kuru sarımsaklı balık
-
- Kabak Rendelenmiş Soya Sosu
-
- Sütlü Çay Tostu
-
- Buzlu latte
-
- Karidesli Kızarmış Tecavüz
-
- Tavada kızartılmış Pi Lan Si, Fıstıklı
-
- Hakka yapışkan pirinç topları
-
- Sosis ve Soğan
-
- Turşu Kızarmış Çörek
-
- Tereyağlı çörek
-
- Pırasa Yumurtalı Krep
