un
200 g
Maya
3g
şeker
3g
Kabartma tozu
1 g
Aksesuarlar 0,5 g tuz 0,5 g tuz ve karabiber 0,5 g yenilebilir alkali su 0,5 g susam yağı 1 g Pretzel Dafat Erişte 1 Mayayı, şekeri ve kabartma tozunu una ekleyin, iyice karıştırın, 40 derece suyla ısıtarak hamur haline getirin, streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 2-3 saat bekletin 2 Erişte yaptıktan sonra, çukuru dürtün ve yenilebilir alkali suyla doldurun, asit ve alkaliyi nötralize etmek için yoğurun, biraz kuru un ekleyin ve yoğurun 3 Bir kasenin yan tarafında kalın, yuvarlak bir kek yapmak için oklava kullanın, eşit şekilde yaymak için biraz susam yağı veya yemeklik yağ ekleyin 4 Biraz toz biber ve biraz tuz serpin 5 Bir taraftan rulo yapın 6 puan ve yuvarlak kek hamuruna sıkın 7 Önceden ısıtılmış düz tabanlı bir tavaya koyun ve kısık ateşte pişirin 8 İki altın tarafı pişirin, pişsin 9 Parçalara ayırın ve keyfini çıkarın (isteğe bağlı)