Yazın olmazsa olmaz tavuk eriştesi - Yemeği
Tavuk göğsünü yıkayın, su ekleyin, zencefil ve biraz şarap ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 20-30 dakika pişirmeye devam edin; (süre, tavuk göğsünün kalınlığına bağlıdır, orta kısmın pişip pişmediğini görmek için yarıya kadar ayırıp seçemeyeceğinizden emin değilim)
Tavuk göğsünü çıkarın, yıkayın, taze tutma çantasına veya mühürlü bir çantaya koyun, oklava ile düzleştirin, şeritler halinde yırtın ve tökezleyen fasyayı çıkarın; (Tembeldim ve bugün bastırmadım, bu yüzden sadece yırttım)
Havuç parçalanmış, parçalamak için daha iyi olabilir, muhtemelen zayıf bıçak becerilerimi göstermek istiyorum;
Salatalık da kıyılır;
Sarımsakları soyun, düzleştirin ve doğrayın;
Yemekler hazır olunca suyunu ayarlayalım, 3 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1/2 tatlı kaşığı koyu soya sosu, 1 çorba kaşığı şeker, sonra + arıtılmış su, suyunun yeterli olmasını sağlamak için biraz daha ekleyebilir, ardından tadı, miktarı + tuzunu ayarlayabilir, Son olarak + susam yağı, sos beğeninize göre ayarlanabilir ve baharatlı yemekleri sevenler biraz darı biberi ekleyebilir;
Biber sevenler de biraz serpebilirler;
Garnitürler ve meyve suyu hazır;
Hadi noodle'ları pişirelim. Kullandığım soba eriştesi yaklaşık küçük bir paket + 3 kişilik yarım paket. Yemeğin büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz.
Eriştelerin hava ile daha çok temas ettiği ve tadı daha güzel olduğu söylenir hahahahahaha;
Erişte piştiğinde doğrudan saf suya veya buzlu suya koyabilirsiniz. Tembelim. Suyu içip doğrudan açın. İlk başta yemek çubuklarını kullanarak onları uzaklaştırın. Nedenini sormayın, birkaç kez beyazlatırsanız anlayacaksınız. Bundan sonra, fazla nişastayı çıkarmak ve erişteleri daha çiğnemek için ellerinizi biraz ovalayabilirsiniz;
Erişteleri bir kaseye ayırın, boyut olarak servis edin, baharat sosu ekleyin, çok tuzlu olmasını önlemek için bir seferde çok fazla eklemeyin, yiyebildiğinizde karıştırın ve yetmediğinde ekleyin;
Susam serpin ve bitirdiniz!
Ailemizde erişteden daha fazla meze var, hahahaha, doğru, en büyük kase benim.
