Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
Turp
600 g
Takviyeler: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kurutulmuş kırmızıbiber, biber, yıldız anason, tarçın, kimyon, rezene, şeker, tuz, yemeklik şarap, sirke, soya sosu ve kırmızı fermente soya peyniri 1 adet
Yeşil turpla domuz eti nasıl pişirilir 1 Domuz göbeğini deri ile parçalara ayırın
2 Dilimlenmiş domuz göbeğini kaynar suyla haşlayın, çıkarın ve süzün
3 Malzemeleri resimde gösterildiği gibi hazırlayın, baharatları daha sonra kullanmak üzere çeşni kutusuna koyabilirsiniz.
4 Tavaya uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin, 2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve kırmızımsı kahverengi ve köpürene kadar kısık ateşte karıştırın, ardından domuz göbeğini ekleyin, renkleninceye kadar karıştırın.
5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biberi ekleyin ve aroma elde etmek için karıştırarak kavurun, şarap ve uygun miktarda sirke ile pişirin, ardından uygun miktarda soya sosu, kırmızı fermente soya peyniri ve önceden hazırlanmış baharat paketini ekleyin.
6 Suya batırılmış malzemeleri ekleyin, kaynatın, orta-düşük ateşe çevirin ve pişirin
7 Yeşil turpu yıkayın ve deri ile birlikte ocak parçalarına ayırın.
8 Dilimlenmiş turpları kaynar suda birkaç dakika haşlayın, ardından kötü tadı gidermek için soğuk suyu alın
9 Et yedi ergin oluncaya kadar pişince, yeşil turp küplerini ekleyin, tadı ayarlamak için tuz ekleyin, domuz eti yumuşayana kadar pişirmeye devam edin Kızarmış domuz etinin sadece bir kısmını kullandığım için, onu küçük bir tencereye değiştirdim ve pişirmeye devam etmek için turp ekledim.
-
- Süslü topu değiştirin- Renkli hardal inci topları
-
- Haşlanmış kuzu çorbası
-
- Kore pirinç keki
-
- Osmanthus Lotus Pond Üç Hazine Çorbası
-
- Mısır Havuç Kaburga Çorbası
-
- Sebze Suyu ile Gökkuşağı Çörekler
-
- rosto patates ve sığır eti
-
- Dana Kişnişli Turta
-
- Yapışkan pirinç topları
-
- Portakal suyu ile bıldırcın yumurtası
-
- Kimyon rendelenmiş mantarlar
-
- Meyveli Tremella Çorbası
