Malzemeler
Domuz eli
3
kristal şeker
25 gram
Knorr Çorbası Po
Yarım kutu
Aksesuarlar: Yemeklik yağ, uygun miktarda soya sosu, 15 gram pişirme şarabı, 20 gram yıldız anason, 2 defne yaprağı, 2 dilim tarçın, 1 adet biber, 3 gram rattan biber, 3 gram zencefil dilimi, 3 dilim kuru kırmızı biber, 10
Beş baharatla domuz parmaklarını buğulama yöntemi 1 Domuz eklemlerini yıkayın ve kesip açın, soğuk suda kaynatın ve 5 dakika kaynatın
2 Kanı dökün, iyice durulayın, tüm malzemeleri hazırlayın, kurutulmuş biberi küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere suya batırın
3 Büyük bir tencereyi kısık ateşte çevirin, biraz pişirme yağı ve kaya şekeri ekleyin ve kızartın
4 Zencefili köpüklü ve şekerli olana kadar karıştırın
5 Domuz eklemlerini dökün ve eşit renkte kızartın
6 Pişirme şarabı ve biberi ekleyin, soya sosunda 2 dakika karıştırın, tüm baharatları ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın, kalın çorbayı dökün ve iyice karıştırın
7 Domuz eklemleri için kullanılmamış suyu ekleyin, kuru kırmızı biber ve şarap ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, 35 dakika kısık ateşte pişirin
8 Meyve suyu neredeyse toplandıktan sonra tencereden çıkarılabilir
-
- Papaya, Zambak ve Wolfberry Lapası
-
- Mantarlı ve Yeşil Soğanlı Domuz Çörekler
-
- İyileştirilmiş Hindistan Cevizli Pirinç
-
- Çorba suyu oryantal hardal
-
- Chiba lotus
-
- Mantar Darı Congee
-
- Kıyılmış biber ile buharda pişirilmiş çipura
-
- Kakaolu Fındıklı Tost
-
- Taraklı Buharda Pişirilmiş Lif Kabağı
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Yeşim Mantarı Çorbası
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
