Amber Şeftali İçi - Yemeği
Yemek yemek istiyorsanız, kendiniz yapın ceviz 300 gram Beyaz susam Doğru miktar Şeker 80 gram Su 160 gram bal 40 gram
Ceviz çekirdeği 300g hazırlayın
Su kaynadıktan sonra acılığını ve burukluğunu gidermek için yaklaşık 2 dakika haşlayın. Sonra boşaltın.
Pişirme kabına koyun ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
Hazırlanan suyu, şekeri ve balı yapışmaz tavaya ekleyin, erken aşamada şekeri orta ateşte eritebilirsiniz.Su az olduktan ve çok kabarmaya başladıktan sonra kısık ateş açıp kaynarken karıştırarak kaynamaya devam edin. Şurup belirgin izler bıraktıktan sonra kavrulmuş ceviz çekirdeklerini içine koyun, ceviz içlerinin üzeri şurupla örtülmesi için hızlı bir şekilde çevirin ve tavadan çıkınca üzerine susam serpin.
Tabağın dibine biraz şeker serpin, çıkarın ve bitti. Daha gevrek olması için soğumasını bekleyin.
