Malzemeler
un
150 g
Shiitake
4 çiçek
Karides
30 g
Aksesuarlar: Yeşil soğan 20 gr, zencefil 10 gr, tuz 2 gr, soya sosu, 2 ml pişirme şarabı, 2 ml beş baharat tozu, 2 gr susam yağı, 1 ml, maya, 3 gr, fıstık yağı, 5 gr
Kızarmış mantar ve karides uygulaması 1 Karidesleri önceden çözdürün, kurutulmuş mantarları ıslatın.
2 Karides ipliğini çıkarmak için bir kürdan kullanın.
3 Shiitake mantarını dilimleyin, zencefili soyun ve dilimleyin, doğranmış yeşil soğanı.
4 Dördünü de doğrayın ve bir kaseye koyun.
5 Tuz, koyu soya sosu, yemeklik şarap, beş baharat tozu ve susam yağı ekleyin.
6 Eşit şekilde karıştırın ve dolgu hazır.
7 Unu leğene koyun ve mayayı ekleyin.
8 Hamur yapmak için ılık su kullanın.
9 Orijinal boyutunun iki katı kadar uyanmak için sıcak bir yere koyun.
10 Yoğurmak için hamuru çıkarın.
11 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalara bölün.
12 Yassı tabletleri bastırın ve yuvarlak parçalar halinde yuvarlayın.
13 Dolguları yerleştirin.
14 Çörekler aynı, yakın.
15 Her şeyi iyi yapın.
16 Tavaya fıstık yağı dökün.
17 Çörekler ekleyin ve altları altın olana kadar kısık ateşte kızartın.
18 Çörekten az olan suyu ilave edin.
19 Tencereyi örtün ve kısık ateşte pişirin.
20 Son olarak suyu toplayın.
21 Biraz siyah beyaz susam serpin.
22 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
23 Yemeye hazır!
24 Bir lokma, gevrek ~
25 Biraz sirke batırmak fena değil ~
-
- Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- Lotus Tohumu Kırmızı Hurma Tremella Çorbası
-
- Fasulye filizi ve kurutulmuş tofu ile birlikte kızartılmış pırasa
-
- Yabanmersini Yemi
-
- Longan Sütlü Sago
-
- Pleurotus eryngii
-
- Tuzlu kraker patates kekleri
-
- Dace topları
-
- Lahana haşlanmış tofu erişte
-
- Yaz ferahlatıcı meyve özel içecek
-
- İştah açıcı ve ferahlatıcı baharatlı karışık lahana
-
- Balık Maw Domuz Kaburga Çorbası
