Pleurotus eryngii
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yağ tüketimi, kişniş, havuç, sarımsak, susam yağı, kırmızı biber yağı, şeker, sirke ve Soğuk pleurotus eryngii nasıl yapılır 1 Kişnişin ucunu kesin. 2 Havuçları dilimleyin. 3 Sarımsakları kıyılmış parçalar halinde kesin. 4 Eryngii mantarlarını yıkadıktan sonra bir buharlı pişiriciye koyun ve pişene kadar buharda pişirin ve soğumaya bırakın. 5 Elinizle ipeği yırtın. 6 Yukarıdaki tüm malzemeleri kabın içine koyun. 7 Tuz ekleyin. 8 Hafif soya sosu ve yakıt tüketimini ekleyin. 9 Susam yağı ve susam yağı ekleyin. 10 Şeker ve kırmızı biber yağı ekleyin. 11 Sirke ekleyin. 12 İyice karıştırın. 13 Diske yerleştirin.