Aşama 1
Malzemeleri, mantarı, shiitake mantarını, şehriye, karnabaharı, kaynamış suyu hazırlayınAdım 2
Evde yemek pişirmenin gönül rahatlığı, temiz ve titiz olmasıdır.Fasulye filizlerinin iki ucunu sıkıştırın ve orta kısım gösterildiği gibi atın.Aşama 3
Biraz karbonat, tuz ekleyin ve yarım saat soğuk suda bekletin4. adım
Suyla yıkadıktan sonra biraz tuz ekleyin, 10 dakika marine edin, temiz bir sepet bezine sarın ve ardından fazla suyu zorla sıkın. Bitmiş ürün şekilde gösterilmiştir.Adım 5
Gluten, mantar, karnabahar, erişte, kişniş, frenk soğanı, hepsi uygun büyüklükte kesilmiş, sıkılmış fasulye filizlerine, iki kaşık susam yağı, yarım kaşık tavuk özü, 1/4 kaşık tuz, üç veya dört kaşık susam sosu, sos Üç parça tofu6. Adım
Sadece iyice karıştırın7. Adım
Sıcak erişte için su sıcaklığı, ellerin sıcak hissetmemesi anlamına gelir.Yüzümüzü yıkamak için kullanılan su sıcaklığı gibi ılık suya aittir, bu nedenle iyi hamurun dokusu soğuk su ile aynı değildir.8. Adım
Tıpkı buharda pişirilmiş çörekler gibi, bunları eşit büyüklükte malzemeler halinde kesin, her iki tarafta ince ve ortada biraz daha kalın bir cilt halinde yuvarlayın ve daha fazla doldurma ile büyük köfte sarın.9. Adım
15 dakika soğuk suyla buharlayın10. adım
Süper lezzetli11. adım
İnce deri dolgusuAdım 1/2
Akşam yemeğinde altı koca, üç oğlum ve bir ben var, altısını büyükanneye, dördü büyükanneye verdi ve 20'si gitmişti.