Malzemeler
Domuz göbeği
1 parça
Aksesuarlar: Kuru sebze, doğru miktarda, kurutulmuş bambu filizi, 2 adet yeşil soğan, doğru miktarda, zencefil, bol miktarda, tuz, tavuk özü, biber, soya sosu
Kurutulmuş sebzeleri buharda pişirme uygulaması 1 Kurutulmuş sebzeler ılık suya batırılır ve sonra durulanır ve fazla suyu sıkılarak çıkarılır.
2 Domuzu bir bıçakla değiştirin ve tencerede haşlayın. Buzdolabını çevirdiğimde iki parça et buldum ve hepsini bir araya getirdim.
3 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve domuz etini büyük dilimler halinde kesin.
4 Tüm malzemeleri geniş bir leğene koyun, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
5 Marine edilmiş in ing.
6 alt paket. Domuz kabuğunu bir kaseye koyun, ardından kurutulmuş sebzeleri ve bambu filizlerini üstüne koyun.
7 Düdüklü tencereye su ekleyin, küçük kaseye koyun, kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, havalandırdıktan sonra 10 dakika orta ateşte çevirin, sonra 30 dakika kısık ateşte çevirin. Aslında o kadar da uzun sürmedi, başka işlerle meşguldüm ve ateşi söndürmeyi umursamadığım için gittim.
8 Buharda pişirildiğinde yüzeyde biraz kuru görünüyor ama değil, tabağa koyulduktan sonra bolca çorba oluyor. Bir kase aldım, üzerine düz tabanlı bir tabak bağladım, sonra hızlıca ters çevirip kaseyi aldım, tamam.
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Yabani bambu filizleriyle haşlanmış salma
-
- Deniz yosunu ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği
-
- Karides Topları
-
- Kırmızı Hurmalı Tatlı Patates Congee
-
- Double Biber Yağlı Bağırsak
-
- Ballı çörekler
-
- çilek reçeli
-
- Çift biberli tofu
-
- Kırmızı Fasulye Mantısı
-
- Ev yapımı kızarmış tofu
