Malzemeler
Domuz fileto
200 g
salatalık
1
Aksesuarlar: 10 gr yağ, 20 gr soya fasulyesi salçası, 1 küçük parça zencefil, 3 kırmızı biber
Sos aromalı böbrekler nasıl yapılır 1 Domuz filetosunu orta konumdan bir bıçakla kesin.
2 Kesilmiş domuz filetosu dilimlerini kesme tahtasının üzerine düz bir şekilde yerleştirin ve domuz filetosu bezlerini eğik şekilde kesmek için bir bıçak kullanın
"Bel sao" ya 3 dilim (beyaz fasya, bezler), domuz belinin tuhaf kokusunu gidermek için bez dilimlerini çıkarın.
4 Domuz filetosunu 30 ° açıyla yaklaşık 3 mm aralıklarla eğik olarak kesin Bıçak derinliği sırt kalınlığının 4 / 5'idir.
5 Domuz sırtını belirli bir açıyla döndürün ve çapraz bıçak deseniyle kesişen 90 ° paralel bir bıçak şablonu oluşturmak için bir bıçakla kesin Kesme derinliği 4 / 5'tir. Keserken domuz filetoyu her 3 cm'de bir bıçakla kesin.
6 Kesilmiş böbrekleri bir sıcak su kabına koyun ve domuz fileto dilimleri kıvrılana kadar haşlayın, kontrollü suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere temiz suya batırın.
7 Salatalığı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
8 Kırmızı biberi yıkayın ve çapraz dilimler halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
9 Wok'a yağı dökün, yağ sıcakken soya fasulyesini ekleyin ve sos parlak ve yapışkan olana kadar karıştırın.
10 Zencefil ve acı biberi ekleyin ve baharatlı bir tat için kavurun.
11 Domuz filetosunu dökün, fileto sosla kaplanana kadar yüksek ateşte kızartın.
12 Salatalık dilimlerini dökün ve hafifçe kızartın.
-
- Orleans Izgara Tavuk Boynu
-
- Sos aromalı Kanatlı Kızarmış Mantar
-
- Kırmızı fasulye pirinci
-
- muzlu kek
-
- Omlet
-
- Muzlu Tost
-
- Etli ıspanak tavada kızartılmış su
-
- ay çöreği
-
- Soslu Kızarmış Soya Fasulyesi-Kore Yan Yemeği
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Kremalı Ekmek Püresi
-
- Kırmızı Hurmalı Kurabiye
