Malzemeler
Yapışkan pirinç
1250 g
domuz eti
600 g
Yardımcı maddeler: şeker, tuz, yemeklik şarap, zencefil, soya sosu, susam yağı, yıldız anason, tarçın, beş baharat tozu, kamış yaprağı 500g, pamuk ipliği, doğru miktarda
Baharatlı domuz köfte nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve yarım gün temiz suda bekletin.
2 Kamış yapraklarını çalkalayın, 3 dakika kaynatın, durulayın
3 Domuz etini yıkayın ve kesin
4 Büyük bir kaseye koyun, şeker, tuz ekleyin ve şarap
5 artı koyu soya sosu, susam yağı
6 Zencefil, yıldız anason, tarçın, beş baharat tozu ekleyin
7 İyice karıştırın, tadına bakması için bir gece buzdolabına koyun
8 Marine edilmiş et sosunu yapışkan pilavın içine dökün
9 İyice karıştırın
10 Üç kamış yaprağını alın ve huni şeklinde yuvarlayın
11 Bir kaşık yapışkan pirinç ve bir parça et koyun
12 Yapışkan pirinçle kaplayın
13 Sarın ve pamuk iplikle sıkıca bağlayın
14 Her şey sarıldıktan sonra düdüklü tencereye koyun, 8 dakika su ile doldurun, üst vanaya yüksek ateşte kaynatın, 30 dakika kısık ateşte ocağı kapatın
15 Düdüklü tencereyi açın ve 8 dakikaya kadar kaynar su ekleyin
16 Üst vanaya kadar yüksek ateşte kaynatın ve 60-90 dakika kısık ateşte pişirin.
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Bal Fasulyeli Tatlı Saç Kek
-
- Tremella ve Sidney Çorbası
-
- Sarımsak Soslu Marul
-
- Kamkat Zongzi
-
- Tavuk bacağı burger
-
- Salatalık Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Et soslu patates noodle
-
- Kızarmış yam biberi
-
- Kıyılmış Domuz Eti ve Sebzeli Buharda Pişirilmiş Erişte
-
- [El Yapımı Yemek] Yabanmersini Berrak Su Beyaz Pirinç Börek
-
- İki kez pişmiş domuz eti
