Malzemeler
salatalık
Yarım kök
havuç
Küçük yarım kök
Kurutulmuş siyah mantar
10 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, su, 10g
Salatalık ve mantarlı omlet 1 Kurutulmuş siyah mantarı önceden ıslatın;
2 Salatalığı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin;
3 Havucu ince dilimler halinde kesin, yumurtaları bir kasede çırpın ve bir kenara koyun;
4 Yumurtaların kızartılıp yumuşamasını istiyorsanız, yumurta karışımına yaklaşık 10 gr su ekleyin ve eşit şekilde çırpın;
5 Wok'u ısıtın, yemeklik yağ ekleyin ve yumurta sıvısını dökün;
6 Birkaç kez kızartın ve katılaştıktan sonra yumurta sıvısı çıkarılabilir;
7 Tavaya uygun miktarda kızartma yağı koyun, havuç dilimleri ekleyin ve birkaç kez karıştırın;
8 Islatılmış ve yıkanmış siyah mantarı içine koyun ve kızartın. Siyah mantarın wok içinde ısıtıldığında "çatlama" sesi çıkaracağına dikkat edin;
9 Siyah mantar pişene kadar bekleyin, ardından salatalık dilimlerini ve yumurta küplerini ekleyin, tuzla baharatlayın ve birkaç kez karıştırın ve pişirmeye hazır hale gelecektir;
10 Bir tabak lezzetli ev yapımı tavada kızartma masaya servis edilebilir.
11 Dört çeşit malzeme ve dört renk, kombinasyon hala çok hoş, tadı hafif,
-
- Kızarmış yam biberi
-
- Kıyılmış Domuz Eti ve Sebzeli Buharda Pişirilmiş Erişte
-
- [El Yapımı Yemek] Yabanmersini Berrak Su Beyaz Pirinç Börek
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Kırmızı Fasulye Şekerli Hurmalı Pirinç Börek
-
- Kıyma ve Patates Püresi
-
- muzlu kek
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış havuç
-
- Karışık tahıl dolgulu saç keki
-
- Kızarmış Soya Fasulyesi
-
- Taze et köfte
