Havuz balığı
1 parça
Kış kavunu
300 gram
Takviyeler: yağ, soğan, zencefil, tuz, beyaz biber, kişniş Kışlık kavun sazan çorbası yöntemi 1 Taze turp sazanı temizlenir, yıkanır ve süzülür. 2 Kış kavununu soyun ve etini alın, daha sonra kullanmak üzere büyük dilimler halinde kesin 3 adet taze soğan, doğranmış, rendelenmiş zencefil 4 Tencereye yağı dökün ve% 60 sıcağa ısıtın, havuz sazanı ekleyin 5 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, kokulu hale getirmek için yeşil soğan ve zencefil ekleyin 6 Kızarmış turp sazanı bir güveç içine koyun, kaynar su ilave edin ve 20 dakika pişirin ve orta ateşe çevirin 7 Çorba süt kıvamına geldikten sonra kış kavunu dilimleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. 8 tuz ekleyin, 9 Biber ekleyin 10 Biraz kişniş serpin