Tavuk ayağı
500 g
Aksesuarlar Baharatlı yapışkan pirinç 2 torba yeşil soğan doğru miktarda zencefil 1 adet doğru miktarda baharat Baharatlı yapışkan tavuk ayağı uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın. 2 Tavuk ayaklarını yıkayın ve tırnakları kesin, ardından küçük parçalar halinde kesin. 3 Yeşil soğan, zencefil, şarap ve baharatları ekleyin, kaynatın ve 2 dakika pişirin. 4 Köpüğü temiz suyla durulayın. 5 Yeni bir tencereye su koyun, ardından yeşil soğanları, zencefili, şarap ve baharatları kaynatın. 6 Kısık ateşe geçin ve 1 saat pişirin. 7 Soğuk kaynamış suyu çıkarın ve iki kez durulayın (ağzı daha ferahlatıcı olacak şekilde sakız yüzeyini yıkamak için). Sonra suyu boşaltın. 8 Baharatlı tortular ekleyin ve 2 saatten fazla buzdolabında saklayın. 9 Hafif baharatlı ve lezzetli, çıtır çıtır tavuk ayağı.