Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Patates
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, tarçın, 5g, shiitake, 10g, kurutulmuş biber, 5g, havuç, 100g
Patates yahnisi uygulaması 1 Üç kat et, yağlı ve yağsız.
2 Tencereye uygun miktarda yağ koyun.
3 Üç kat eti derin kızartın ve biraz yağ pişirin.
4 Yüzey kızarana kadar kızartın ve 2 cm'lik parçalar halinde kesin.
5 Patatesleri soyun, küçük parçalar halinde doğrayın ve yüzeydeki nişastayı çıkarmak için bir miktar suya batırın.
6 Patatesleri kızartın.
7 Yağ kontrolünü kaldırın.
8 Kurutulmuş kırmızı biber, tarçın, shiitake mantarı.
9 Tencerede yağı bırakın.
10 Et parçalarını koyun ve kavurun.
11 Sonra biraz su koyun (sadece et parçalarını kapatın), ardından tarçın, mantar ve kuru biberleri koyun.
12 Kapağı kapatın ve yavaşça pişirin. Yaklaşık yarım saat haşlayın, cilt çürümüş, patates ve havuç parçaları koyabilirsiniz. Patateslerin suyu emmesi için birkaç dakika pişirin.
13 Yeşil soğanı ekleyin, tadına bakmak için biraz tuz ve MSG ekleyin, karıştırın ve bitirdiniz!
-
- [İtalyan Shanni Mutfak Hazinesi] Üç Kırmızı Çorba
-
- Çin Burger
-
- İki kez pişirilmiş baharatlı patates cipsi
-
- Sivilce çorbası
-
- Domuz İpi Kek Rulo
-
- Deniz istiridye tofu çorbası
-
- Patates unu ile dana yahnisi
-
- Gül tatlısı
-
- Chive Domuz İpi Ekmeği
-
- Soğuk istiridye sosu eğrelti kökü tozu
-
- Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta
-
- Kuru turp ve yumurta tuzlu yiyecek
